地球領航員 引領地球新紀元、航向美好的未來

資料來源 : 天空新聞 中央社 2008-04-22 http://news.yam.com/cna/garden/200804/20080422062031.html

（中央社記者林恆立南投縣二十二日電）422世界地球日，國立暨南國際大學舉辦了一場全球暖化研討暨蔬果餐會活動，主辦單位呼籲每個人「把愛付諸行動」，改變飲食，讓地球降溫。

這項活動上午十時於暨大方形劇場舉行，由台灣生態學會環境佈道師鄭執翰，以「全球暖化對我們的影響」為題，與到場參與人士進行研討。

一般人都知道，減少汽機車產生的二氧化碳，可以減緩地球暖化，不過，多數人並不能理解，為何少吃肉，多吃蔬果，也可以抗暖化。研討會上，鄭執翰講師特別強調「素食抗暖化」的重要性。

鄭執翰表示，畜牧肉食是造成地球暖化的首因，牛群是溫室效應氣體的最大元兇，聯合國最新的報告即指出，全球十億五千萬隻牛排放出的溫室氣體，即佔全球溫室氣體總排放量的百分之十八，超越人類的交通工具。

他指出，牛群所排放的屁及排泄物，會產生大量的氨氣，其對全球暖化的影響，更甚於二氧化碳，一公升牛肉所產生的溫室氣體，相當於八點三五公升的汽油。

此外，根據聯合國糧食與農業組織估計，農業利用了全球用水量的百分之七十一，如果將種植飼料所消耗的水包括在內，畜牧業消耗了全球百分之五十的用水量（含飲用及清潔用水），其中牛隻的用水量也是最大，換算成每生產一公斤的牛肉，其耗水量達一百萬公升。

鄭執翰因而呼籲大家，把愛地球的心付諸行動，從日常生活中做起，少吃肉、多吃蔬果，即可挽救地球，讓地球降溫。

活動中播放環保影片「吞噬地球」讓大家觀賞，現場安排有「抗暖化救地球」百萬人連署活動，吸引不少暨大學生參與。

與會來賓並一起手撫地球為地球祈福，並大聲唸出抗暖化宣言，期望能為保護地球盡一份心力。

會後，主辦單位準備了環保蔬果餐，讓與會人士共享，希望大家從日常生活改變飲食習慣，停止吃肉、多吃蔬食，搶救地球。